Bilancio idirco climatico (BIC)

Elaborando i parametri climatici è possibile determinare un tasso potenziale di evaporazione che, moltiplicato con un fattore specifico delle piante, fornisce l'effettiva evapotraspirazione che ha luogo nel frutteto. Se si estrapolano le precipitazioni cadute si può calcolare il deficit idrico da compensare con l'irrigazione.