Über die Verrechnung klimatischer Parameter ist es möglich, eine potenzielle Verdunstungsrate zu ermitteln. Diese wird mit einem pflanzenspezifischen Faktor (kc-Wert) multipliziert und ergibt so die tatsächliche Verdunstung in der Obstanlage. Zieht man hiervon die gefallenen Niederschläge ab, so kann man jenes Wasserdefizit berechnen, welches durch die Bewässerung noch auszugleichen ist.